Stammtischgespräche mit Felix Christen von Winiconsult Wine&More
Einmal im Monat laden wir zu exklusiven Stammtischgesprächen mit spannenden Persönlichkeiten aus der Genusswelt und darüber hinaus ein. Bei einem leckeren Dinner oder einem feinen Glas Wein hast du die Chance, in kleiner Runde persönliche Einblicke und interessante Geschichten direkt von unseren Gastgebern zu hören.
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Datum
Donnerstag, 20. November 2025
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Zeit
18:00 – 22:00 Uhr
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Kosten
Eintritt frei
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Ort
chez Smith
Diesmal zu Besuch am Tisch: FELIX CHRISTEN
Felix ist ausgebildeter Oenologe mit über 30 Jahren Erfahrung in der internationalen Weinindustrie, unter anderem in Australien, Burgund und der Schweiz. Neben einem EMBA der Universität St. Gallen bringt er umfassende Managementerfahrung mit, unter anderem als Leiter einer Mode- und Café-Kette sowie einer grossen Einkaufsabteilung. Seit 2007 ist er mit winiconsult wine&more als selbständiger Berater tätig und unterstützt die Wein- und Genussbranche mit Expertise in Business Development, Einkauf, Events und Food-Pairing.
KURZFRAGEN
Dein Lieblingswein? Barolo Monfortino
Hast du ein Geheimtipp gegen Kater? Nur guten Wein geniessen
Mit welcher berühmten Person würdest du gerne ein Glas Wein trinken? Winston Churchill
Dein Lieblingsrestaurant? Radius in Interlaken
Welches Essen bringt dich sofort in deine Kindheit zurück? Herdöpfelschtock und Pilzrahmsauce
Welche kulinarische Superkraft hättest du gerne? Meine Trüffel auf dem Hobel grad wieder nachwachsen zu lassen
Was ist das Verrückteste was du je gegessen hast? Pizza mit schwarzem Trüffel, das man nicht gesehen hat das darauf ist und darüber noch etwas weissen Trüffel