Spargel Wine & Dine mit Schloss Reichenau

Johann Baptista von Tscharner vom Schloss Reichenau kommt zu uns ins chez Smith für ein Wine & Dine mit seinen Weinen und Spargeln ab Hof. 

3-Gang Spargelmenu inkl. Weinbegleitung:

Willkommen mit einem Glas Churer Pinot Gris ‘Waisenhaus Wingert’ AOC 2022 
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Spargelcreme Suppe mit Saiblingskaviar
Sauvignon blanc ‘Goldrush’ AOC 2022
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Kalbsnierstück mit weissem Spargel, Kartoffeln Hollandaise
Churer Blauburgunder ‘Johann-Baptista’ AOC 2021
Jeninser Blauburgunder ‘Tscharnergut’ 2021
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Rhabarber-Schoko Kuchen mit Marinierten Erdbeeren und Spargel Glace

Von Tscharner Schloss Reichenau

https://www.reichenau.ch/de